粤港澳大湾区破钞迎来健康零食新遴荐！日前，一批以油莎豆为原料的饼干在东莞恰当投产上市。从居品研发到规模化坐褥仅用时一个月，不仅体现了食物工业的“东莞速率”，更展现出广东援疆在推动秉性农居品产业化、商场化方面的塌实生效。

图源东莞茶山发布

在广东新盟食物有限公司的展厅内，油莎豆燕麦饼干以及油莎豆苏打饼干两款新品引东说念主扎眼。其要害原料油莎豆，源悛改疆坐褥缔造兵团第三师图木舒克市，是当地依托沙土资源要点发展的秉性农居品之一。

油莎豆养分丰富，富含膳食纤维与优质油脂，健康价值隆起，具有精深的发展后劲。然则，由于其无麸质、难成形的秉性，将其滚动为口感符合的饼干并非易事。新盟食物公司研发团队经过程屡次配方调试与工艺矫正，最终笃定了酥性饼干工艺路子及油莎豆的最好添加比例，并与三师干系油莎豆企业细致互助，反复调理原料颗粒度与居品风范，最终已毕了口感与健康的均衡。

图源东莞茶山发布

“咱们额外但愿能匡助新疆农居品已毕商场化和规模化发展。”新盟食物公司研发总监盛毕林暗意，首批油莎豆饼干每款坐褥约两吨，后续将凭据商场响应执续进行研发，推出更多油莎豆系列居品。

产业互助的背后，是系统性的援疆布局。连年来，广东援疆参加资金4000万元，维持三师缔造油莎豆当代农业产业园，已毕油莎豆清洗、筛选、烘干、存储、包装的全产业链坐褥。现在产业园已眩惑7家企业入驻，开荒出包括饮品、零食、食用油等在内的十余种深加工居品，显耀进步了油莎豆的附加值。

跟着“疆品南下 粤品北上”工程的长远鼓吹，油莎豆正通过大型展销活动、线下体验店、电商平台等多渠说念加快进入湾区商场。从早餐的植物奶，到午后的闲散饼干，再到厨房的烹调用油，这种来自三师的“矿藏作物”正悄然融入湾区市民平时活命。

与此同期，广东企业的研发才气与商场渠说念正为新疆秉性农居品创造新的增漫空间。据悉，除新盟食物外，东莞茶山已有多家企业积极布局油莎豆深加工赛说念，推动粤兵两地在农居品深通加工、产业协同革命等领域开展更深档次合作。

撰文：欧晓嫦

开始：南边农村报